LA NOTICIA
Parece ser que las grandes distruibuidoras minoristas estan en plena guerra de precios en productos como la leche, el champu y el aceite por poner tres ejemplos que salen en las noticias. Mientras resulta que venden mas, los precios han bajado
LOS DATOS
Según se dice en la noticia "... la leche ha aumentado tres puntos en volumen y ha bajado nueve en valor; el aceite ha subido tres puntos en volumen y ha caído 13 en valor, y el champú ha crecido cuatro puntos en volumen y tres en valor". Pide José Ignacio Caballero, director de compras de gran consumo de El Corte Ingles, que se olviden de la guerra de precios y que se centren en el servicio a los clientes. Xavier Orriols, presidente de Pepsico Iberia, echa la culpa a las marcas blancas citando a Mercadona, como la responsable de esta guerra sin cuartel de precios.
LOS ANTECEDENTES
En su dia, un dia concreto que coincide con la puesta en circulacion del euro, todo subio de la noche a la mañana un 66,386% excepto los sueldos. Como media, 100 pesetas se convirtieron en 1 euro, 30 pesetas en 30 centimos de euro y asi sucesivamente. Nadie se le ocurria ni de lejos en el 2001 pagar a 200 pesetas el litro de leche o el de gasolina y hasta hace poco se pagaban con normalidad (1,20 euros) mientras los sueldos seguian poco mas o menos (lo que decia el IPC) igual. Y todo se redondeo hasta el punto de que cuando se hablaba de macroeconomia pasamos de hablar de 10 mil millones de pesetas a 10 mil millones de euros como si nada. Y los suedos mas o menos igual.
Todo siguio la estela de 100 pesetas = 1 euro menos los sueldos que pasaron de cumplir la sacrosanta 100 pesetas = 0,60 euros + IPC.
Es cierto que los años pasan y las cosas han de subir pero en el 2001 un solo valia 90-100 pesetas ¿Quien lo ha pagado nunca a 0,54-0,60 centimos? Una lata de cerveza valia unas 40-50 pesetas en el super, ¿Quien la ha pagado nunca a 0,24-0,30 euros? ¿Y los redondeos? Antes comprabas algo a 150 pesetas y si te lo subian lo hacian en 155, por ejemplo. Ahora algo vale 1 euro y en la siguiente subida pasa a valer, 1,10 o 1,20 que es lo mas usual. Si multiplicamos eso por los 8 años que lleva ya el euro veremos el desfase que ha habido. Siempre teniendo en cuenta que esta norma no sirve para los sueldos.
Lo mismo tendriamos para la cadena de distribucion: a 100 pesetas se le aplicaban unas pocas pesetas de manera que llegaba al usuario final a, por ejemplo, 150 pesetas. Ahora lo que vale un euro seguro que llega multiplicado por 2 como minimo al usuario final. Los redondeos son bestiales y de ahi ha venido gran parte de la culpa de los precios.
Asi tenemos que el redondeo en el cambio de peseta al euro y el redondeo en los margenes de ganancias en la cadena comercial ha encarecido tanto los precios. Al principio pensabamos que el dinero en euros se nos iba porque no nos sabiamos manejar con la nueva moneda. Ya hace tiempo que sabemos que ha sido porque todo ha subido desmesuradamente. Ello nos ha obligado a comprar barato en primer lugar, a primar el precio sobre todo pero no por avaricia o tacañeria, sino porque no se llegaba a fin de mes.
Pero nada se dice de la entrada de productos extracomunitarios. Nos unimos de muchas manera en Europa para darnos algo mejor y resulta que en los productos estamos aceptando material sin las debidas garantias higienicas, de seguridad ni de fabricacion ni siquiera sociales (respecto a que se paga y como se trata a los trabajadores del origen del producto). Lo producido aqui tiene que cumplir unos minimos de los cuales nos sentimos orgullosos, pero parece que lo que viene de fuera no. ¿Eso no afecta a los precios? Claro que si, pero lo que es peor, es que lo hace tambien a muchas cosas fundamentales como la salud, la higiena y al seguridad.